Nahrungsmittelmaschinen, Getränke [1 - 20 von 142]
Fleischwolf
MadoMEW 620
Deutschland
unbekannt
gebraucht
auf Anfrage
INNO26977
Durchmesser der Einfüllöffnung: 98mm, Material: Edelstahl, Leistung max.: 1400kg/h, Lochscheibe: 3mm, Dimensionen X/Y/Z: ca. 1000mm/850mm/1400mm, Gewicht: ca. 300 kg.
Eine brasilianische Maschine mit guter Vertretung in London für die Herstellung von gefüllten Teigwaren steht zur Verfügung. Zwei ineinanderlaufende Schnecken für den Teig, eine Schnecke für die Füllung. Leistung: 20kg-100kg/h. Formate: Savory oder Tropfen, Kibbeh, Kissen, Ball und Kroketten. Im Vergleich zu italienischen Raviolimaschinen kann diese Maschine mit erheblich feuchteren Teigen und Füllungen arbeiten. Unter Einhaltung der Originalrezepte arbeitet die Maschine grammgenau. Dimensionen X/Y/Z: 650mm/1150mm/1400mm, Gewicht: ca. 200kg. Dokumentation vorhanden.
Max. Schalengröße: 340mm/280mm, Folienbreite: 270mm, Geschwindigkeit: 4-5 Zyklen pro Minute inklusive Gas oder Vakuum, Steuerung: Standard-Siemens SPS. Eine Besichtigung vor Ort ist möglich.
Kapazität: 20 Einschübe für 1 x 2/1 oder 2 x 1/1 GN-Behälter, Temperaturbereich: Heißluft: 30°C-300°C, Dampf: 30°C-130°C, Wasserdruck: 1,5bar-6bar, Abfluss: 50mm OD, Intelligente Kochsteuerung: 7 Modi für Fleisch, Geflügel, Fisch, Eierspeisen/Desserts, Beilagen, Backwaren und Fertigstellung. Dimensionen X/Y/Z: 1782mm/1084mm/996mm, Gewicht: 381kg, Zustand: Originalverpackt. Eine Besichtigung vor Ort ist möglich.
Heizleistung: 6kW, Füllmenge min./max.: 4l/38l, Kessel: 60l, Dimensionen X/Y/Z: 1020mm/780mm/1635mm, Gewicht: 155kg. Dokumentation vorhanden. Eine Besichtigung vor Ort ist möglich.
Es steht ein Paket mit verschiedenem Zubehör zur Verfügung. 1x Blechputzgerät Jeros 50P 828, Baujahr: 1990. 1x Harfe Dedy für Dominosteine, 1x Roller, 8x Edelstahl Sprossenwagen, 3x Siebträger. Eine Besichtigung vor Ort ist möglich.
Eine Brötchenanlage König Artisan SFC inklusive Besaatungsband und Tisch ist verfügbar. Max. Teigdurchsatz: 300kg/h, Teigbandhöhe min./max.: 12mm/32mm, Teigbandbreite: 170mm. Eine Besichtigung vor Ort ist möglich.
Es stehen zwei Anschlagmaschinen von Spomosz und Keripar für die Misch- und Aufschlagprozesse zur Verfügung. 1) Anschlagmaschine Spomosz GUK-1, Baujahr: 1978, Kapazität: 60l mit zwei Kesseln. 2) Anschlagmaschine Keripar CG 100, Baujahr: 1978, Kapazität: 120l mit zwei Kesseln. Eine Besichtigung vor Ort ist möglich.
Zum Ausrollen und Schneiden von Teig stehen eine Rondo Seewer Ausrollmaschine und zwei Krumbein-Kuchenschneider zur Verfügung. 1) Rondo Seewer Teigausrollmaschine. 2)/3) Kuchenschneider Krumbein KSSM V 0.1D, Baujahr: 2005/2000. Produktabmessungen X/Y/Z: 600mm/400mm/55mm, Abmessungen X/Y/Z: 850mm/1120mm/1540mm, Gewicht: 165kg. Eine Besichtigung vor Ort ist möglich.
Es stehen 2 Kneter und 1 Kegelrundwirker für die Teigbearbeitung zur Verfügung. 1) Kegelrundwirker Winkler Konus V, Baujahr: 2000. Rundkegeldurchmesser: 910mm, Ausgabehöhe: 990mm, Dimensionen X/Y/Z: 1140mm/1140mm/1630mm, Gewicht: ca. 410kg. 2) Kneter Eberhardt. 3) Unbekannter Kneter. Eine Besichtigung vor Ort ist möglich.
Eine komplette Mozzarellaherstellungsanlage DIMA steht zur Verfügung. Innerhalb dieser Anlage wird der Mozzarella gekocht, gesalzen, geschnitten, in Plastikverpackungen versiegelt und schließlich werden die Verpackungen in Kartons verpackt und auf Paletten gestapelt.
Kapazität: 50l, Maschinenabmessungen: Länge: 880mm, Breite: 680mm, Höhe mit geschlossener/offener Klappe: 1030mm/1350mm. Eine Besichtigung vor Ort ist möglich.
Es stehen 4 baugleiche UNOX Öfen zur Verfügung. Max. Temperatur: 260°C, Kapazität: 6 Tabletts, Tablett-Dimensionen X/Y: 600mm/400mm, Abstand zwischen den Tabletts: 80mm. Dimensionen X/Y/Z: ca. 860mm/900mm/900mm, Gewicht: ca. 90kg. Defekte: Die Frontscheibe eines Ofens ist zerbrochen, es funktioniert jedoch einwandfrei.
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